الأسبوع الماضي, وذكرت ونحن على عظيم كاتشاب هاينز الكندية كعكة, يحلم خلق العلاقات العامة يصل على شرف Heinz Canada’s 100th birthday.

But the important ketchup question for many Americans who relocate to Canada is “لماذا لا طعم الصلصة المختلفة?”

عندما انتقلت أسرتي أول من كندا, one of the first things that my daughters noticed was that the ketchup didn’t taste the same as it did back in the U.S.

عندما نظرت إلى زجاجة, يبدو تماما مثل الكاتشب هاينز كنا شراء في الولايات, إلا أن قال حزمة, "الصلصة طماطم"بدلا من صلصة الطماطم عادي قديم. But the kids insisted that it wasn’t the same.

“And crackers taste different, أيضا,"قال لي بناتي, مشيرا إلى مربع مألوفة من saltines.

How could this be?

تبين أن العديد من الامريكية. الشركات لديها فروع الكندية أن, في كثير من الحالات, قيام التصنيع الخاصة بها. و حتى عندما تباع هذه المنتجات من قبل نفس الأسماء, يمكن أن تكون مختلفة المكونات.

تأخذ هذه saltines. نابيسكو يجعلها في الامريكية. وتبيعها تحت اسم "بريميوم". في كندا, العلامة التجارية هي كريستي بريميوم بلاس. Both Christie and Nabisco are owned by Kraft.

المكونات في الامريكية. يتم إثراء النسخة دقيق, زيت فول الصويا, ملح, ارتفاع شراب فركتوز الذرة, بذرة القطن النفط المهدرجة جزئيا, مملت الشعير والدقيق, صودا الخبز, والخضروات monoglycerides. يتم إجراء saltines الكندية مع دقيق القمح المخصب, زيت فول الصويا وزيت بذرة القطن المهدرجة, ملح, بيكربونات الصوديوم, الشعير والدقيق, خميرة, الأميليز, البروتيني, والثقافة العجين المخمر.

مماثل? متأكد. نفس? في.

والكاتشب? وفقا Ù„ هاينز كندا, “…على الرغم من أن هاينز واحد وصفة أساسية, there are differences – depending in which country it is made in. مثلا, شاهد الكاتشب في كندا, إنجلترا, استراليا وفنزويلا مثل الكاتشب بهم قليلا أحلى من المستخدمين الكاتشب في الولايات المتحدة. والبر الرئيسى للأوروبيين, who tend to like their ketchup a bit spicier.”

ذلك على الرغم من شعار هاينز يقول, واضاف "اذا لم يكن هاينز, ليس من الكاتشب,"في كندا, يمكن أن يكون لا يزال من دون أن هاينز بالضبط نفس عصير البندورة.