All-Bran ist All-Bran, rechts?

If you regularly eat a cereal like Kellogg’s All-Bran in the U.S., you’d assume that that cereal would taste the same in Canada.

Nicht nach einer aktuellen Studie von der Gruppe, World Action on Salt und Gesundheit (WASCHEN).

Sie berichteten, dass vielen beliebten Lebensmitteln, including Burger King’s onion rings and Special K cereal, haben weit mehr Natrium in Kanada, als sie es tun südlich der Grenze.

Here’s more on what they found:

Neue Forschung zeigt, dass Menschen in manchen Ländern werden mehr als doppelt so viel Salz zugeführt in popular global brands as their counterparts elsewhere in the world.

World Action on Salt und Gesundheit (WASCHEN) hat über befragten 260 Lebensmittel-Produkte auf der ganzen Welt von Lebensmittelherstellern wie KFC, McDonalds, Kelloggs, Schmiegen, Burger King and Subway.  Not one product surveyed had the same salt content around the world and Einige angezeigt großen Unterschiede in der Salzgehalt von einem Land zum anderen.

Kelloggs All-Bran, zum Beispiel, enthält 2,15 g Salz pro 100g in Kanada, aber nur 0,65 g Salz pro 100 g gerade über die Grenze in den Vereinigten Staaten, weniger als ein Drittel der kanadischen Ebene.

Dass Reihenfolge der Burger King Zwiebelringe hat 681 mg Natrium pro 100 g in Kanada, aber wenn man sie bestellen in den USA, der Natriumgehalt 538 mg pro 100 g. In Kanada, 100g Special K Cerealien hat 931 mg der Salzform, während in den USA, der gleiche Teil von Getreide enthält 710 mg Natrium.

In einem Artikel über die Studie WASH, entitled “Als Kanadier als Salz,” der Globe and Mail versucht herauszufinden, was einen Anteil von diesen Unterschieden:

Burger King Corp. nicht zu einem Request for Comment antworten, und kein Unternehmen kontaktiert, um einem Interview auf Natrium vereinbart. Mehrere, including KFC Canada and McDonald’s Restaurants of Canada Ltd., sank ein Interview Anfrage aber eine Mitteilung per E-Mail.

A McDonald’s Canada spokesman said the company reviews its menus frequently, während KFC Kanada sagte Natrium-Werte können höher sein als in einem Land ein weiterer wegen Bevorzugung durch den Verbraucher.

Kellogg Kanada Inc. ging auch ein Interview Anfrage, sondern sagte in einem E-Mail-Aussage, dass “geographical variances in consumer taste preferences and ingredient supplies” explain why some of the company’s products contain different amounts of sodium in different countries. The company’s products contain “the minimum amount of sodium needed to meet consumers’ taste preference in new products,"Nach einer e-Mail-Statement von Christine Lowry, Vize-Präsident der Ernährung und Corporate Affairs.

Weitere Informationen über einige der Unterschiede zwischen zubereitete Lebensmittel in Kanada und den USA, haben einen Blick auf unsere Post, Warum Ketchup schmeckt anders in Kanada?

And if you’re moving to Canada, möchten Sie vielleicht, um das Salz zu halten!