Obtenir installés dans un nouveau pays implique invariablement quelques rebondissements imprévus.

Lors de notre premier hiver au Canada, one of these “getting settled” mishaps involved un cochon de lait, une rôtisserie en plein air, et une tempête de neige.

Donc, cette semaine, quand CBC Radio One in Vancouver ran a Father’s Day story contest called “Papa à la Barbie,” looking for tales of barbecue good and bad, I immediately flashed back on that ill-timed winter pork fest.

Here’s what happened:

The New Year’s Pig

Par Carolyn B. Vrai démon

Mon mari Alan avait toujours voulu faire rôtir un cochon entier de lait.

It was our first New Year’s Eve in Vancouver. Nous venions de déménager de Boston, où la neige dérive enterrer les arrière-cours fait un barbecue milieu de l'hiver un rêve impossible. Mais ici, dans la forêt pluviale tempérée, hivers serait chaude, droit? Avec un groupe d'amis à venir pour les vacances, Alan a décidé qu'il était le moment idéal pour s'adonner à sa fantaisie rôti de porc.

Quelques semaines avant le grand événement, Alan a commencé le scoutisme des fournitures. Lors d'une boucherie à Granville Island, il a ordonné le cochon. Il a loué une rôtisserie massif extérieur. Il a conduit dans toute la ville, recherche pour le charbon - même si la difficulté de le trouver aurait dû être un indice que les Vancouvérois ne pratiquent pas régulièrement le barbecue en Décembre.

Dans la matinée de Décembre 31st, nous nous sommes réveillés à l'amorce d'une tempête de neige à plein sur les.

Le livreur, qui a hissé le tournebroche loué de son camion et notre neige lissés marche, demandé, "Etes-vous sûr que vous voulez vraiment cette chose?"Nos enfants roulé leurs yeux à leur père, who had clearly lost his mind.

Alan a commencé mariner le porc, qui a été maintenant écartés sur notre table de cuisine. En fin d'après midi, lorsque le temps est venu de lancer le barbecue dans la cour, plusieurs centimètres de neige s'était accumulée. Et il était encore à venir vers le bas.

Yet Alan wasn’t going to let a few snowflakes put a damper on his pork extravaganza. Il a tiré sur ses bottes et parka, attrapé une bière bien fraîche dans sa main gantée de ski, et se mit au travail, alimenter le feu et en les badigeonnant le cochon tournoyant lentement. Il a été un processus laborieux, puisque la neige continué à mettre les charbons. Finalement, he moved the grill under the eaves of the house to shelter it from the storm.

That’s when our neighbour came pounding on our front door, criant «Dans votre jardin! There’s a fire!"

“Um, nous savons, Merci,"Je lui ai répondu. “It’s just my husband. He’s barbecuing.”

Il était près de minuit quand nous avons enfin s'assit pour manger. Alan’s fingers were white with cold. Mais ce cochon de lait grillé, mariné avec de la neige et avec optimisme pour notre nouvelle vie à Vancouver, était délicieux.

Le prix pour l'histoire gagnante? Une copie du livre de recettes Barbecue Secrets Deluxe, une bouteille de Natural Champions sauce BBQ, et une visite personnelle avec le gourou barbecue canadienne Rockin’ Ronnie Shewchuk.

And I won!

Happy Father’s Day!

Photo ©Alan Albert