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केल्विन Trillin Poutine खाती

द्वारा प्रस्तुत नवंबर को 18, 2009 – 7:15 परकोई टिप्पणी नहीं

Poutineके 23 नवंबर के अंक में नई यॉर्कर पत्रिका, केल्विन Trillin writes about “what may be, for better or worse, कनाडा की राष्ट्रीय पकवान.”

He’s talking about Poutine, a Quebecois creation of French fries topped with brown gravy and cheese curds.

It’s better than it sounds, particularly when you’re taking a break from the ski slopes or when you’ve got the late-night munchies (Trillin refers to poutine as a “beer sponge…”).

The article is available online only to magazine subscribers, but you can listen to a podcast with Trillin as he samples poutine in New York (न्यू यार्क?!? कैसे मॉन्ट्रियल के बारे में, where of course there’s a website devoted to all things poutine?)

आप फ्रेंच पढ़ सकते हैं, or if you just like to look at pictures, चेक आउट MaPoutine.ca, which has photos and mini-reviews of poutine around the world — even in उआगडूगू, Burkina-Faso (!). और आप कर सकते हैं read our earlier poutine post here.

जो Shlabotnik द्वारा फोटो (फ़्लिकर)

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