Is the typical American diet — heavy in fat, 설탕, and salt — the same on the Canadian side of the border?

에 의한 새 책에 따르면 박사. 데이비드. 케슬 러, 이전 U.S의 위원. 식품 의약품 안전청, the way Canadians eat isn’t great, but it’s not as bad as it is in the United States.

에 “U.S 무엇. food expert learned at Tim Hortons and Swiss Chalet,” Macleans.ca reports that Kessler’s book, 과식의 끝: 만족 할줄 모르는 북미 식욕에 대한 지배력을 얻고 (에서 캐나다에서 사용할 수 amazon.ca 그리고 U.S의. — without the “North” in the title — 에 amazon.com):

…discusses how the food industry hijacked our brains with 세 물질의 인간과 같은 매혹적인 SEë¡œ 찾기X-소금, 설탕이나 지방 방법과 그들의 욕구가 에어컨의 천년으로 전복하고있다 과식의 ì „ë¡€ 문화를 만들.

캐나다에서 연구를하고 후, 같은 체인점에서 식사 팀 Hortons, 스위스 샬레, 및 Jack Astor’s, Kessler reported that “부분 크기는 하찮은 작은있었습니다 미국의 전형이며,보다 수제 품질은 음식의 대부분에 있었다.”

아직, 그는 ê²°ë¡ , “네 캐나다인 밖으로 하나는 비만이다, U.S의 3 분의 1에 비해. One-third of Canadians who were classified as normal weight a decade ago are now overweight.”

You can read more about Kessler’s north-of-the-border dining experiences at the website of his Canadian publisher, McClelland & 스튜어트.

There’s also an interesting 케슬 러의 프로필과 그의 ìž‘í’ˆ 워싱턴 포스트.

사진보기 © 캐롤린 B 조. 난폭자