빨리: Think of “베이 글,” then tell me what you think of next. 크림 치즈? ì•¡ì²´ 산소? 뉴욕?

OK, so you probably didn’t say “캐나다,” did you?

하지만 당신은 캐나다 광대한 하나라고 생각한다면, 냉동 베이글의 황무지, 다시 생각해.

캐나다 중에서, Montreal is universally revered as the center of the country’s bagel universe, 영원한 라이벌과 함께 페어 베이글 및 ST - 비엇어 베이글 최고 베걸 영예를 위해 다투는. 몬트리올 베이글은 심지어 중 하나로 지명되었다 캐나다의 일곱 불가사의 에 CBC 경연 대회 (although it didn’t win out over 나이아가라 폭포, the 로키 산맥, 또는 이글루.)

분명히, there’s now a “Montreal-style” bagel shop in Beverly Hills, 세인트. ì–´ë±… 스트리트 베이글. 불행히도 향수병 Montrealers에 대한, 그러나, a 최근 몬트리올 공보 문서 gripes that “The sight of a distinctive Canadian culinary item in the world’s most famous shopping district might be cause for pride. í•œ 사실을 제외하고: Velveetaê°€ 채더에 마찬가지로 베버 리 힐스에서 판매하는 가루 반죽 같은 과자는 몬트리올의 베이 글을 많이 닮은으로있다.”

The article’s author 제프 로버츠, 누가 약 지적 재산권 문제를 씁니다 McGill University’s Centre for Intellectual Property Policy, 방법에 대한 예제로 캘리포니아 더럽고 사용 캐나다는 독특한 요리 제품 보호에 더 나은 작업을 수행할 필요가. 프랑스 이름 샴페인을 보호하는 것과 같은 방법으로, 그가 주장, 캐나다는 몬트리올 베걸 모니 커의 사용을 제한해야합니다.

If you’re just interested in 먹기 베이 글, 그래도, 오히려 그들을 보호하는 것보다, 몬트리올에 대한 머리. And even if you’re not in Montreal, it’s possible to get a decent Canadian bagel.

밴쿠버, 우리 가족 좋아하는가 Solly’s Bagels, 하지만 Siegel’s 또한 팬들을 가지고. 토론토, 음식과 여행 ìž‘ê°€ 에이미 로젠 (블로그에 누가 국립 요기) 추천 세인트. ì–´ë±… 베이글, 무엇 베이글, 및 베이글 하우스.

What’s your favorite Canadian bagel?

사진보기 © 캐롤린 B 조. 난폭자