Skeptics maaaring isaalang-alang poutine, isang magulo Halo ng French fries topped sa ng kayumanggi sarsa at tinunaw na keso, some sort of strange April Fool’s joke.

Pero if you’ve learned to love this classic Quebecois concoction, alam mo you’ve become a real Canadian.

Habang poutine ay katutubong sa Quebec, Maaari ka na ngayon mahanap ang mga ito sa buong bansa. Para sa isang klasikong bersyon, Pumunta sa Ng yelo sa Montreal. Para sa isang mas basic na ulam, subukan ang bersyon sa Belgian fries sa Vancouver. And if it’s a more chic incarnation you want, grab ng isang upuan sa Jamie Kennedy Wine Bar sa Toronto.

Larawan sa pamamagitan ng Joe Shlabotnik (Flickr)