Huling linggo, namin iniulat sa Mahusay Canadian ng Heinz katsap keyk, isang PR paglikha pinangarap sa karangalan ng Heinz Canada’s 100th birthday.

But the important ketchup question for many Americans who relocate to Canada is “Bakit ang ibang ketsap lasa?”

Kapag ang aking pamilya unang inilipat sa Canada, one of the first things that my daughters noticed was that the ketchup didn’t taste the same as it did back in the U.S.

Kapag ako ay tumingin sa ang bote, ito tila tulad ng ketsap Heinz na ginamit namin upang bumili sa ang Unidos, maliban na pakete ang sinabi, "Ketsap Aux Tomates"Sa halip na plain lumang Tomato ketsap. But the kids insisted that it wasn’t the same.

“And crackers taste different, masyado,"Ang aking mga batang babae sinabi sa akin, na tumuturo sa isang pamilyar na kahon ng mga saltines.

How could this be?

Ito ay lumiliko out na maraming U.S. mga kompanya mayroon Canadian subsidiary na, sa maraming mga kaso, gawin ang kanilang mga sariling manufacturing. At kahit na kapag ang mga produkto ay nabili sa pamamagitan ng parehong pangalan, ang ingredients ay maaaring maging iba.

Dalhin ang mga saltines. Gumagawa sila ng Nabisco ang U.S. at nagbebenta ng mga ito sa ilalim ng label na "Premium". Sa Canada, tatak ng ang Christie Premium Plus. Both Christie and Nabisco are owned by Kraft.

Ang ingredients sa U.S. bersyon ay enriched harina, toyo langis, asin, mataas fructose mais arnibal, bahagyang hydrogenated cottonseed langis, malted barley harina, pagluluto sa hurno soda, at halaman monoglycerides. Ang mga mga Canadian saltines ay ginawa sa enriched trigo harina, langis ng toyo at hydrogenated cottonseed langis, asin, sosa karbonato, malta harina, lebadura, amylase, protease, at lebadura kultura.

Katulad? Sigurado. Ang parehong mga? Hindi.

At ang ketsap? Ayon sa Heinz Canada, “…bagaman Heinz ay isang basic recipe, there are differences – depending in which country it is made in. Halimbawa, mga ketsap gumagamit sa Canada, Inglatera, Australya at Venezuela tulad ng kanilang ketsap isang bit sweeter kaysa sa mga gumagamit ketsap sa US. at Mainland Europeans, who tend to like their ketchup a bit spicier.”

Kaya kahit Heinz 'sawikain sabi ni, "Kung ito ay hindi Heinz, hindi ito ay ketsap,"Sa Canada, Maaari pa rin ito ang Heinz na hindi eksakto ang parehong ketsap.