怀疑论者可能会考虑 poutine, 一个杂乱的混合炸薯条淋上肉汁和融化的奶酪, some sort of strange April Fool’s joke.

但 if you’ve learned to love this classic Quebecois concoction, 你知道 you’ve become a real Canadian.

虽然poutine本土魁北克, 现在，你可以找到全国各地. 对于经典版, 头 冰 在蒙特利尔. 对于一个更基本的菜, 在尝试的版本 比利时薯条 在温哥华. And if it’s a more chic incarnation you want, 在抢一个座位 杰米肯尼迪葡萄酒酒吧 在多伦多.

照片由乔Shlabotnik (Flickr的)